柠檬蜂蜜戚风蛋糕的做法

　　吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好柠檬蜂蜜戚风蛋糕。

　　1、刨出柠檬皮，刮走白瓢。

　　2、剁碎，尽量有多碎剁多碎，备用。

　　3、剩下的柠檬榨汁，隔渣，备用。

　　4、鸡蛋分开蛋白和蛋黄，蛋黄加入橄榄油、柠檬皮屑和蜂蜜，搅拌均匀。

　　5、筛入低筋面粉和梳打粉，搅拌均匀。

　　6、加入牛奶和一半柠檬汁，搅拌均匀。

　　7、蛋白打至粗泡。

　　8、加入柠檬汁和分三次加入砂糖打发。

　　9、打发至提起打蛋器呈小弯勾。

　　10、分3次将已打发的蛋白加入蛋黄浆里。

　　11、用上下搅拌法/切拌法搅拌均匀。

　　12、蛋糕糊倒入模具至7-8分滿。

　　13、放入已预热160度的烤炉烤50-55分钟。

　　14、取出后立刻倒扣，至完全凉却即可脱模食用。

　　看完柠檬蜂蜜戚风蛋糕的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。