天妇罗虾的做法有哪些

　　不知道，我们大家有没有吃过天妇罗虾，这是一种非常好吃的虾，当然，我们北方还病不是很常见，这是一种南方，特别普遍的一种虾，而且赢得了很多人的一致好评，可能很多人对于天妇罗虾的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下天妇罗虾的做法有哪些吧，希望大家都能够学会这道美食的做法。

　　做法一：

　　一、去虾壳留尾，挑去虾线（其实是虾肠），再在背部用刀慢慢切深些，便虾能摊开；

　　二、用料酒、盐、胡椒粉和少许玉米粉抓腌虾只；

　　三、打1只蛋将蛋黄与蛋白分开，再搅拌几下；

　　四、用另一碗倒入天妇罗粉；

　　五、将腌过的虾只先蘸蛋白；

　　六、再放入天妇罗粉碗蘸粉；

　　七、再蘸虾的另一面；

　　八、放入五成热的油锅是炸至浅黄色，捞起，再升高油温，翻炸至金黄色即可。

　　做法二：

　　1、将鸡蛋打成蛋液，加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱。

　　2、将大虾去头、壳及肠线，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，拉长拉直，撒上少许盐、胡椒粉，裹上面粉、蛋液、面包粉，下入五成热的油锅炸酥。

　　3、将炸好的虾抹上塔塔酱，包入寿司饭中，捏成饭团，最后贴上海苔条即成。

　　做法三：

　　1、花椒下锅用小火炒熟

　　2、用擀面棍压碎加入少许盐成椒盐

　　3、虾洗净，用我上次的清洁虾的方法

　　4、去掉头部

　　5、再去掉身上的壳，最后一段留着（壳可以做虾油）

　　6、蛋黄加白胡椒粒，冰水加80克面粉搅拌好

　　7、搅拌好的样子

　　8、虾先在20克面粉上沾上面粉

　　9、然后再在面粉糊中拖一下

　　10、到油锅中炸即可。食用的时候沾上椒盐就可以了

　　以上内容为我们介绍了，天妇罗虾的做法有哪些的相关内容，相信大家，这次一定有了一个更为清晰的认识，天妇罗虾，是一种非常美味的食物，现如今人们越来越追求更高的饮食质量对于这种虾的做法就非常想了解一下，以上的做法都非常不错。