咖啡卷的做法

　　我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于咖啡卷的介绍，自己赶紧开始动手吧

　　1.12准备好材料，蛋分离（里头有一个笨鸡蛋特别黄）。

　　2.21蛋黄加入40克糖打至乳白色。

　　3、加入色拉油拌匀。

　　4、再加入咖啡糖液拌均匀。

　　5.1拌匀成面糊。

　　6.2分次加入低粉。

　　7.5个蛋白分三次加入70克糖，打到接近干性发泡。

　　9、用锡纸做个简易蛋糕模，倒入面糊，表面抹平。

　　11、出炉倒扣待凉后，撕去锡纸，为了好卷一点浅浅地划上几刀。

　　12、打了咖啡奶油霜，亲亲嫌腻不让多抹，就只浅浅抹了层，卷起，入冰箱冷藏一小时后，切片装盆。

　　今天这道既简单又营养的咖啡卷，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！