玉米青豆的做法

　　小的时候最喜欢吃青豆了，它就是黄豆在没有成熟的时候摘下来煮着吃，或是煮粥，都会有很好的味道，记得小的时候吃的最多的就是煮青豆了，每一次奶奶摘一些青豆的时候自己就会很兴奋，能够吃上那么好吃的东西了，很幸福哦，今天我们介绍青豆的另外一种吃法就是玉米青豆的做法。

　　玉米青豆放一起炒大家吃过吧，相信大家在平时都是很喜欢吃玉米的吧，特别是煮玉米，在玉米很嫩的时候，掰下来煮，味道很好，也是很有营养的，下面我们来看看玉米青豆的做法吧。

　　青豆玉米小炒

　　材料

　　青豆，玉米粒，猪肉，生抽，生粉，食盐，料酒，大蒜，糟辣子，葵花籽油

　　做法

　　1、先冲洗青豆

　　2、玉米粒（平时剥好冻在冰箱里）

　　3、猪肉切小粒状。用生粉，生抽，料酒拌匀。

　　4、锅里烧开水把青豆先煮七成熟。

　　5、锅里放油先炒肉与大蒜。

　　6、放入糟辣子。

　　7、放玉米粒

　　8、再放入青豆。

　　9、放入食盐。炒熟起锅。

　　金玉满堂-玉米青豆合炒虾仁

　　在过年的大鱼大肉后，再来上一盘清淡爽口，黄灿灿的玉米和翠绿绿的豌豆合炒，象满堂的金玉，喻年年丰裕。

　　材料

　　大虾仁，200克，新鲜蘑菇，50克，玉米粒，250克，新鲜青豌豆粒，250克，菜油，1汤匙，盐，3克，白胡椒粉，1捏

　　做法

　　1、将虾仁去肠泥，洗净，用纸拍干水，切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净，沥干水。

　　2、炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁，炒2分钟，铲出备用。待锅再热后，放蘑菇，炒1分钟；加入玉米和豌豆炒3分钟；加盐和白胡椒粉炒匀；将炒好的虾仁倒入炒1分钟，铲出装盘。

　　青豆玉米羹

　　材料

　　新鲜嫩玉米400克罐装菠萝25克青豆25克淀粉适量冰糖250克

　　做法

　　1、将玉米粒洗净，放入适量开水，上笼蒸1小时取出；菠萝切成小颗粒；

　　2、锅内放入适量水和冰糖，烧开，待糖溶化后，放入玉米粒、菠萝粒、青豆烧开，用水淀粉勾芡，装入汤碗内即可。

　　注意

　　汁浓香甜，营养丰富。如果用罐装玉米羹做这道菜，味道同样鲜美，而且省时省力。

　　玉米青豆是一种很常见的家常菜了，大家对于玉米青豆的做法可以去多学习一下，也能够做出很好吃的玉米青豆来，特别是用玉米和青豆一起煮粥不仅是味道好，还是很有营养的哦，大家在平时就来多学习一下玉米青豆的做法吧，一定能够让你吃到很好吃的东西。