胡椒的功效有什么

　　胡椒在生活中其实是很常见的，这也是一种调味料，经常会在用于烹饪中，但其实胡椒本身也是具有药用价值的，有些时候还能够用来治疗某些疾病问题。但是更多的时候胡椒会被添加的食物中，所以胡椒本身的作用和功效都是比较简单明了的。那么胡椒的功效与作用有哪些呢？

　　1、能够化痰止咳

　　因为胡椒是温性的食物，一旦进入肠胃就能够温中下气和化痰止咳。所以一般咳嗽痰多的人可以多多食用胡椒可以起到很好的预防和治疗作用。

　　2、能够增加人的食欲

　　研究显示，日常生活中如果适当的食用胡椒能够促进消化液分泌，令自己的胃口大好。所以食欲不振和消化不良的人可以食用，这对于增加食欲和助消化有很好的作用。同时胡椒还有抑菌的作用，能够消除肠道中的细菌；

　　3、能够祛除腥味

　　因为胡椒具有很浓烈的气味，所以不仅能够杀死多种细菌还能够祛除腥味。所以在生活中一般煮动物的肝脏和海鲜类的食物的时候可以适量的加入胡椒可以很好的达到去腥的目的同时还能够令菜的口感很好。

　　4、注意

　　胡椒虽然有自己的优点，不仅营养价值丰富而且香气还是很诱人的。但是在搭配某些食物的时候还是需要注意的，一般我们说胡椒是不适合搭配马齿苋这种蔬菜的，因为这两种物质是相克的，弄的不好是会出现中毒的情况的。另外胡椒不能和辣椒和生姜搭配，因为都是温性的食物，这样一起吃的话很容易在人体产生过多的热气，容易引发上火的症状。