桂花马蹄糕的做法

　　如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好桂花马蹄糕。

　　1、先将马蹄切成丝备用。

　　2、将荸荠粉放在盆里。

　　3、加清水500毫升，揉匀，捏开粉粒，拌成粉浆，用纱布过滤。

　　4、在锅中加入500毫升水，加入糖，煮开。

　　5、加入一勺马蹄浆慢慢搅拌均匀。

　　6、稍微变色后再加入下一勺，再搅拌。

　　7、直至全部马蹄浆加完。

　　8、冲完后仍要搅拌一会，使它均匀而且有韧性，成半生半熟的糊浆；分次加入马蹄丝和糖桂花继续搅拌。

　　9、取出容器，轻抹一层油。

　　10、将糊浆倒入，放置蒸笼上；旺火烧沸水锅，放入蒸笼用中火蒸20分钟即成。

　　11、待糕冷却后，切成块，适宜凉食。

　　不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了桂花马蹄糕的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。