榨油花生米怎么做？

　　花生的营养元素比较多，对人体的好处比较多，花生促进人体发育，对健脑有好处，花生可以延缓衰老，同时还可以降低胆固醇等效果，有脚气的人可以经常吃花生来改善，花生的吃法有很多，比如煮花生吃，油炸花生米是比较常见的做法，榨油花生米怎么做？接下来我们来看看吧。

　　一。备料：

　　花生米，花椒，干辣椒段，盐，油。

　　二。步骤

　　1、准备好所有材料。

　　2、锅中热油，2成热的时候放干辣椒段和花椒爆香后，捞出来丢掉。

　　3、小火倒入花生米，加盐同时炒制。

　　4、小火炒制，不停地搅动，炒制略变色。

　　5、起锅装盘，晒凉后口感更佳。

　　三。花生米功效

　　花生，味甘，性平；归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。

　　1、促进生长发育

　　花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。

　　2、健脑益智

　　促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

　　3、延缓衰老

　　花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

　　4、润肺止咳

　　润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

　　5、止血

　　凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

　　6、降低胆固醇

　　花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。