果冻猪皮的做法

　　我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，果冻猪皮的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。

　　1、猪皮处理干净

　　2、把猪油刮干净

　　3、用水煮一下，10分钟左右

　　4、煮过的猪皮再刮一下猪油

　　5、刮好猪油用温水清洗干净

　　6、再加水煮10分钟

　　7、再刮猪油

　　8、把猪皮清洗干净，切丝

　　9、准备好姜片、蒜头、玫瑰花瓣

　　10、把水煮开

　　11、泡沫捞掉

　　12、放姜、蒜头煮，煮出味之后，再捞出姜、蒜头

　　13、再继续煮，煮到水减少，水浓缩即可

　　14、取容器，先放一半猪皮，再放玫瑰花瓣

　　15、再把剩余的猪皮到进容器，倒满，放进冰箱冷冻一夜

　　16、冷冻好，拿出解冻

　　17、切片

　　18、准备好蒜泥，姜丝

　　19、葱切粒

　　20、放姜、蒜泥煎炸一下

　　21、放酱油、水，再放葱

　　22、猪皮蘸酱

　　很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，果冻猪皮的做法简单，可以打消顾虑。