便秘能吃鸡杂吗

　　便秘是一种非常常见的症状，往往是因为一些原因而导致大便干结排便次数变得越来越少。大便在肠腔呆的时间久了排不出去，大量的水分会排不出去，这时你就会便秘了。一般容易上火的男女性们就非常容易便秘，而刚生完孩子的女性们也是非常容易便秘的。

　　鸡杂是鸡身上一些部位的统称，鸡杂的味道鲜美，它富含丰富的营养，而且常吃可以有助于消化，也可以使你的肌肤变得白皙，它能做成汤来食用。那么便秘能吃鸡杂吗？下文将为您详细讲解！

　　可以吃的，平时可以这样做鸡杂，味道更鲜美：

　　做法一：

　　材料：鸡杂（心、肝、肺、肠等）200克，豆瓣酱1汤匙，泡椒3棵，料酒1汤匙，香芹1棵，植物油2汤匙，盐2茶匙，酱油1汤匙，味精1茶匙，姜1小块，切丝，大蒜3瓣

　　做法：

　　1、用清水将鸡杂的心、肝、肺冲洗3-4遍即可；肠需要用刀划破，抹上盐不加水干搓，再冲洗，反复3次以上。鸡杂要切细碎一些，保持1厘米的长度，更易入味。

　　2、泡椒、姜切细丝，大蒜切片；香芹摘叶洗净，切0.5厘米的短节备用。

　　3、用料酒、豆瓣酱、酱油、1茶匙盐、泡椒、大蒜、姜丝将鸡杂在碗中拌匀；腌20分钟。

　　4、炒锅置于大火上，倒植物油热至9成下鸡杂，快炒3-5分钟，下香芹和味精调味再炒1分钟即可装盘上桌。

　　做法二：

　　材料：鸡杂，洋葱，青红椒，耗油，糖，盐，鸡精

　　做法：

　　1、鸡杂用活水冲洗至水澄清

　　2、洋葱切块，青红椒切丁，用刀刮去鸡杂上的油脂切薄片

　　3、把锅烧热倒入油投入鸡杂翻炒至鸡肫两面变色此时鸡肫8分成熟盛出备用

　　4、锅洗净倒油烧热后下洋葱煸炒

　　5、洋葱稍微变软即放入青红椒丁炒香

　　6、当青红椒一变软就倒入鸡杂进行翻炒

　　7、加入少许白糖提鲜，炒均匀后

　　8、依个人口味倒入耗油翻炒均匀，加入盐最后调入鸡精即可出锅

　　大家平时可以多吃一些鸡杂，它的味道鲜美不油腻很适合大家食用。便秘的朋友们一定要多吃一些新鲜的蔬菜水果，像一些小油菜啊，小白菜之类的蔬菜食用可以很好的缓解便秘的症状，平时不要吃辛辣的食物。