冰虾是生的还是熟的？

　　冰虾是很多人爱吃的海产品，冰虾不但营养高，而且吃起来味道也很好，冰虾这种海产品补充人体各种营养元素，比如蛋白质，维生素A，铁，碘很多等营养元素，很多人不知道冰虾是生还是熟的，有的人买来冰虾就直接吃了，冰虾是生的还是熟的？接下来我们来看看吧。

　　一。冰虾是生的还是熟的

　　熟的，但不可以直接吃，因为很多时候运输和加工会沾染很多细菌，并且超市并不卫生，

　　二。主要营养：

　　蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素。

　　三。适宜人群：

　　一般人群均可食用。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

　　四。禁忌人群：

　　宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

　　五。虾的功效和作用

　　1补肾入肝虾有壮阳补阳，补肾入肝的作用，对治疗男士阳痿、早泄有疗效。

　　2开胃化痰虾有开胃化痰的作用，用餐时先食几只虾能吊起胃口，能帮助羸瘦者增肥。

　　3增强免疫力虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能。

　　4通乳汁虾能起催乳作用。

　　5缓解神经衰弱虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

　　6利于病后恢复虾易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　7预防动脉硬化虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，更能减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　8消除“时差症”虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　六。食用虾要注意什么？

　　1烹调虾之前，先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下，味道会更鲜美。

　　2在食用虾时要注意虾肉一定要卫生，一定要煮熟，不能吃冷盘的虾肉。

　　3没有须或腹下通黑的，煮后变白色的都不能吃。

　　七。如何选择虾？

　　虾的选购方法相对来说比较复杂，要看其虾头与尾巴是否完成，而且与身体紧密相连着，身体微微弯曲，壳肉是相连。并且鲜虾表皮发亮，呈现出青绿色造型，肉质非常的结石富有弹性，味道特别的具有虾的腥味的为好虾。

　　八。虾如何保存？

　　在保存虾的时候，可以用一张湿毛巾放置在底部，然后把虾放在上面，最后在上面在铺上一块湿掉的纸巾，放入冰箱中保存，这样虾能永久保湿，可以保存其新鲜度。

　　还有一种最简单最直接的方法，就是找个容器里面放入一些海沙，在加入一些水，将虾倒入水中即可。