醋卤面的做法

　　大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍醋卤面。

　　1、虾仁用蛋清、盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制20分钟，过油炒熟备用

　　2.1待锅中油五成热时，将肉馅和姜末放入划散，加料酒、酱油翻炒均匀。加入虾仁和适量高汤，调入醋略煮放入韭菜（醋的多少根据个人口味增减），加少许盐和鸡精调味，滴少许香油，勾薄芡即可

　　3.2葱、姜切末，韭菜切成2厘米长的段备用

　　4、将面条煮熟盛入碗中，淋上做好的臊子即可

　　怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得醋卤面的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦！