西芹金针羊肉卷的做法

　　我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下西芹金针羊肉卷这道菜的做法。

　　1.1西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口

　　2.2羊肉片放盆中，加少许盐，料酒，白胡椒粉腌制15分钟入味

　　3.1羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片

　　4.2将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用

　　5.1然后卷起来成羊肉卷备用

　　6.2羊肉片上放芹菜丝和金针菇

　　7.1将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄

　　8.2块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用

　　9、羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油

　　10、羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊）

　　11、然后撒适量细盐在上边

　　12、最后撒匀黑芝麻

　　13、烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可