花样饺子的包法

　　饺子是我们在生活当中十分受大家欢迎的食物，尤其是在春节的时候，大家一定要包饺子吃的，饺子有着团圆吉祥的美好寓意，当大家围坐在一起吃饺子的感觉也是非常幸福的，在生活当中，有很多人只会包那种普通的饺子，其实饺子的包法有很多种的，并且每样饺子都非常的漂亮，当好吃又好看的饺子端上来的时候，看着就是一种享受。

　　花样饺子的包法

　　01、普通饺

　　包法：

　　包入馅料，将饺子皮折叠，将相对的两边捏合，最简单的包法。

　　02、元宝饺子

　　胖乎乎的元宝饺子，寓意吉祥如意、财源滚滚。

　　包法：

　　1、将肉馅放入饺子皮中，对折饺子皮，沿着一圈捏紧。

　　2、然后将饺子两端向中间弯拢，两端捏紧即可。

　　03、月牙饺子

　　月牙饺子有花好月圆的美好寓意，经典款式弯弯的看起来十分优雅。

　　包法：

　　1、饺子折成半圆，先捏紧中间，把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。

　　2、再将另一边的半部分上皮，折3个波浪并捏紧即可。

　　04、波浪饺

　　在月牙饺的基础上，可以加工出更为复杂的波浪饺。

　　包法：

　　1、放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形。

　　2、食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波浪饺就完成了。

　　05、钱包饺

　　试试把饺子包边变成一个鼓鼓的小钱包！

　　包法：

　　1、将饺子封口折成半圆形。

　　2、用拇指把饺子顶端往下捏薄，最后捏成一条完整的绞边纹。

　　06、四喜饺

　　四喜饺子的四个角分别代表的是：福、禄、寿、喜这四件喜事，寓意吉祥。

　　包法：

　　1、饺子皮中心放馅，分成四份，捏成四角形状，中间捏合，边缘保留四个圆孔。

　　2、相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下，再填入自己喜欢的食材即可。

　　07、玫瑰花饺

　　论颜值和浪漫，绝对不能少了玫瑰花饺。

　　包法：

　　1、将3块饺子皮按一字型叠放在一起，肉馅也按一字铺开。

　　2、然后将饺子皮对折后依次卷起来。

　　08、金鱼饺子

　　栩栩如生的金鱼造型，别说大人了，相信就算不爱吃肉的小朋友也会喜欢

　　包法：

　　1、取一只饺子皮，先放入虾尾，再放入馅料、提前制熟的鸡脆骨盖在其上，注意虾尾朝上留在饺子皮外面。

　　2、将面皮在1/3处左右对折捏好，然后将皮的一头与对角连接做出金鱼头和鱼眼。

　　3、尾部左右来回错位捏实，形成鱼鳍状，最后将玉米粒按到金鱼眼里即可。

　　09、冰花饺子

　　颜值不够，冰花来凑~除了饺子本身的形状，类似雪花状的冰花也可以提升年味哦~

　　包法：做出漂亮的冰花脆皮煎饺，只需要掌握两个窍门：第一招：烙。第二招：制作面浆。

　　1、在干净的小碗中放适量面粉，加入适量凉水，调匀后均匀倒入锅中。

　　2、盖好锅盖，小火焖10分钟左右，即可出锅，翻面，香脆可口的冰花煎饺就制作完成了。

　　10、太阳花饺

　　谁说包饺子只能用一张皮啦？分量满满的太阳花饺了解一下！

　　包法：

　　1、在一张饺子皮上中心放馅，在上面盖另一张饺子皮。

　　2、将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。