泡蒜炒鸡胗的做法

　　很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍泡蒜炒鸡胗的做法。

　　1.1把煮熟的鸡胗放案板上切成薄片备用。

　　2.2鸡胗洗净后，放入煮锅里，加入姜片、葱段煮熟。

　　3.1取一小碗，放入一匙凉水，再放入一匙酱油、适量的盐、少许的鸡精、味精和花椒粉搅匀调成味汁。

　　4.2姜切片，小米辣切小圈，把每粒泡大蒜切开成两半备用。

　　5、炒锅倒油烧热，下姜片煸出香味后放入鸡胗翻炒。

　　6、放入泡大蒜翻炒一会。

　　7、倒入味汁翻炒均匀。

　　8、淋入少许水淀粉勾芡，调入少许香油翻炒均匀即可关火装盘。

　　平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道泡蒜炒鸡胗