香煎小鲫鱼的做法

　　小鲫鱼是日常的生活当中，大家经常会吃到的一种小鱼类，味道非常的鲜美，而且小巧玲珑吃起来，也特别的好吃，那么接下来的这篇文章就为大家介绍到了，香煎小鲫鱼的制作方法，不单的味道好吃而且呢，营养价值成分非常的高。

　　制作步骤

　　干煎小鲫鱼做法

　　1将新鲜的鲫鱼收拾干净，用盐把鱼腌大约两个小时.

　　将新鲜的鲫鱼收拾干净，用盐把鱼腌大约两个小时.

　　2将平底锅里放上油，烧热.

　　将平底锅里放上油，烧热.

　　3将鱼放入平底锅里，用中火煎到鱼皮变成黄颜色，再翻个.

　　将鱼放入平底锅里，用中火煎到鱼皮变成黄颜色，再翻个.

　　4翻个的时候注意别把鱼皮弄破为好.

　　翻个的时候注意别把鱼皮弄破为好.

　　5出锅装入盘中.

　　出锅装入盘中.

　　鱼去除内脏，鱼鳞。抹上一些盐腌制半天（这样肉比较紧实，煎的时候不会散）

　　2、姜蒜剁成蓉。紫苏叶洗净切成碎

　　3、煎锅里面放油。

　　4、放入鱼。小火煎。

　　5、煎到两面金黄捞出

　　6、锅中留底油，炒香姜蒜

　　7、放入干辣椒粉

　　8、放入蒸鱼鼓油，蚝油调味，

　　放入紫苏

　　9、紫苏的香味出来就放入之前煎好的鲫鱼。小火翻拌均匀。出锅

　　关于，香煎小鲫鱼的做法，介绍到这里，大家看只要搭配少量的食材就可以制作出美味好吃的香煎小鲫鱼，有兴趣的朋友们快来一起尝试做出好吃美味的香煎小鲫鱼吧！