吃了过期的方便面会怎么样

　　方便面是现代生活中非常受欢迎的一种速食，对于长期埋头工作的人来说吃方便面是最省时省力的做法，能够节约不少时间，而且营养也能够基本保证。不少人在家里备有大量的方便面，但是，大部分方便面都容易面临过期的风险，下面就来看看吃了过期的方便面会怎么样呢？喜欢吃方便面的人士们可以了解一下吧。

　　食物过期不代表变质，只是过了最佳食用时间。特别是类似方便面这种保存期较长的食物，只要吃的时候包装完好，闻起来没有异味，基本上都不会变质有害。

　　吃过期食品有可能引起胃肠炎，建议注意观察有无腹痛和大便情况，若发生胃肠炎，服用诺氟沙星胶囊。

　　吃了过期的方便面不会得癌，过期的方便面没有营养，还容易吃坏肚子，所以吃之前一定要看保质期。

　　产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。

　　为了储存，方便面会添加一些防腐剂。放置的时间一长，方便面中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给健康带来威胁。比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。

　　保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。