1岁内宝宝吃虾饺怎么做

　　如今生活质量提高了，人也变得锦衣玉食了。尽管现在二胎政策放开，但生活压力下，还是有很多家庭选择要孩子，所以孩子也是家庭的重心，在饮食方面自然也是很讲究的。所以1岁内宝宝吃虾饺怎么办？

　　原料：面粉100g，生粉30g，盐2g，水100ml，糖2g，瘦肉80g，鲜虾500g，胡萝卜少许。

　　1、把虾头去净，把虾丝洗净，把虾切成丁，剁成虾泥，把瘦肉剁成肉泥，胡萝卜切小片。

　　2、以虾泥、瘦肉泥、马蹄丁、胡萝卜粒各拌匀，加少许盐、糖拌匀。

　　3、搅拌均匀后，将泥团捏起，从高处往盆子里来回一甩，大约二十次，这样虾泥就会更有弹性，做完后在虾泥中放入虾泥，放入虾泥中即可。

　　4、把已搅拌好的馅料放入冰箱备用。

　　5、面粉加10g生粉和少许盐拌匀。在加入沸水时，切记边搅拌，然后把烫过的面粉盖上闷5分钟。

　　6、然后把剩下的20g生粉逐个加入，继续揉，后面再加5g油，继续揉。

　　7、面团醒发20分钟，20分钟后取出部分粉团再揉一次，揉成小团，用手按压。

　　8、起包虾饺咯，但馅料不能放过多，以免馅膨胀、馅胀破。

　　9、终于打开水下锅，中大火蒸8分钟左右。