奶豆腐和牛奶哪个营养价值高

　　奶豆腐的营养价值比较高，但是两者适用的人群和功效都不一样。1、奶豆腐，俗称胡乳达，是游牧民族经常食用的乳制品，是用牛奶、羊奶等发酵制成的食品，形状与豆腐相似，所以取名为奶豆腐，与牛奶相比，营养成分要比牛奶高。一般可泡在奶茶中食用，也可作为干粮，味道微酸，乳香浓郁。食欲不振、反酸等人群比较适合食用。而且牛奶是母牛所分泌的乳汁，一般分为高钙、低脂脱脂、全脂三种，一般情况下适合于纯阳之体、阴虚湿热的人群服用。2、奶豆腐比牛奶中蛋白质含量要高一些，经常吃牛奶豆腐能增强人体免疫力，促进身体代谢，还能补充蛋白质，对美容养颜有一定的帮助。牛奶有补虚损、生津润肠的功效，婴幼儿吃牛奶还能补充很多营养，对宝宝幼儿有好处。