为什么不喝老茶头

　　普洱茶在平时是很受欢迎的一种茶，普洱茶的种类很多，老茶头是普洱茶中常见的一种，想要形成老茶头需要在温度以及湿度比较高的环境中才能形成茶块，但是对于老茶头能不能喝，一直都存在着争议，其实老茶头可以喝，但是喝老茶头的副作用比较大，所以在平时一般人不喝老茶头。

　　为什么不喝老茶头？

　　1、容易过敏

　　老茶头的一个副作用就是容易过敏，因为它是过敏源，所以，一些身体容易出现过敏症状的人最好不要喝，这类人群喝老茶头会导致皮肤过敏，皮肤红肿或者瘙痒，或者出现哮喘之类的。老茶头的危害并不大，只是过敏人群要注意避免。

　　2、滞寒

　　老茶头一般都是存放得较为长久的一种茶叶，寒性较重，尤其是冷茶，所以我们平时喝老茶头的时候，不要喝冷茶，可能会导致体内寒气积聚，容易导致喉咙长痰。体寒的女性最好不要喝老茶头，会导致寒气加重，月经期间更不要喝。

　　3、容易出现茶醉

　　老茶头不可以空腹喝，会导致胃液稀释，使得消化功能降低，空腹喝老茶头容易出现心慌、头晕、站立不稳等茶醉的现象。此外，不要在饭前喝茶，会导致吃饭的时候索然无味，会导致身体对蛋白质的吸收功能得到抑制。

　　何为老茶头？

　　茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。

　　在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。

　　老茶头不再是过去理解的属于边角料衍生物的茶品，而是一种品质优良的，包含茶史、兼具内涵的时代产物。而且因其良好的口感和并不很大的产量，增值空间也较为宽广，更值得广大茶友品鉴和收藏。