蒜香熏豆卷的做法

　　民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍蒜香熏豆卷的方法！

　　1.12主要原料。

　　2.21先把大蒜放入料理机。

　　3.1然后把蒜蓉放入肉馅里。

　　4.2大蒜搅打成蓉。

　　5.12里面再加入适量辣椒粉。

　　6.21肉馅里放入味精。

　　7.12然后方入适量盐。

　　8.21再放入五香粉。

　　9、最后放入黄酒拌匀。

　　10、最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀。

　　11、然后把肉馅摔打几下，使之更加细腻。

　　12、把鸡蛋磕在碗里，加入适量的干淀粉搅拌成糊。

　　13、豆皮摊开把蛋糊均匀的涂抹在豆皮上。

　　14、把肉馅放到豆皮上卷好。

　　15、用手整理成扁方形放入盘中。

　　16、用中火蒸15分钟取出。

　　17、

　　18、用一把铁锅，里面铺上四张餐巾纸，在纸上放上红糖和茶叶拌匀，（注；我放的是茶叶粉，但还是用花茶最好）。

　　19、然后放上铁架。

　　20、把蒸熟的豆卷放在铁架上。

　　21、把锅盖严盖子，打开排风机，用中火烧至锅中起烟，然后把火关掉，焖3-5分钟即可。

　　22.5分钟后打开锅盖放掉烟雾。

　　23、取出熏好的豆卷儿。

　　24、切片码盘，便可上桌享用。

　　介绍完蒜香熏豆卷的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。