泰式菠萝炒饭的做法

　　相信大家对菠萝炒饭一定不陌生吧。菠萝味道酸甜可口，富含维生素，具有美容养颜的功效。菠萝炒饭更是味道独特，深受大众喜爱。接下来我们就为大家介绍一下泰式菠萝炒饭的做法。

　　主料

　　鲜菠萝1个米饭200克虾肉50克鸡蛋1个洋葱20克青豆10克红椒10克腰果10克肉松10克辅料鱼露5克黑胡椒1克耗油2克料酒适量盐适量

　　泰式菠萝炒饭的做法步骤

　　1、将菠萝外表洗净纵向切掉三分之一，用汤匙从边缘挖出果肉备用。

　　2、虾用料酒3克、盐1克腌制5分钟。

　　3、鸡蛋打散成蛋液，锅内放油，放入蛋液炒熟，盛出备用。锅内热油，放入腌好的虾爆炒至断生，盛出备用。

　　4、锅内放油，入洋葱丁炒香，再放入菠萝丁、熟青豆、红椒，翻炒几下，再放入米饭炒均匀。

　　5、加入蚝油、鱼露、黑胡椒、虾仁和鸡蛋，炒匀。

　　6、放上腰果，装入菠萝内，表面放上肉松即可。

　　通过上文的介绍，相信大家一定已经掌握了泰式菠萝炒饭的做法了。上述方法简单，食材也易于准备，我们不妨在闲暇之余为家人做上一顿泰式菠萝炒饭，为餐桌增添一道美味佳肴。