排骨山药莲藕汤的营养有哪些？怎么做呢？

　　山药抗关节炎，补肺益肾，益肾强阴，糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻，益肺止咳，降低血糖，延年益寿，抗肝昏迷，滋肾益精，健脾益胃，助消化。

　　做法一：

　　1、莲藕去皮切片。

　　2、山药去皮洗净切滚刀块。

　　3、胡萝卜洗净切滚刀块。

　　4、排骨洗净后冷水下锅。

　　5、锅开后抛去浮沫，煮至不再有血水冒出。

　　6、把排骨捞出，放入高压锅内，放入莲藕、山药、胡萝卜、葱段、姜片、八角，加入清水，加压20分钟，出锅后放盐盛盘即可享用。

　　做法二：

　　材料

　　主料：新鲜山药400克，玉米1根，莲藕、猪排骨各200克。

　　调料：盐、葱末、香油各适量。

　　做法

　　1、所有材料洗净，山药去皮后切块，玉米切段，莲藕去皮后切片，排骨剁块，焯烫后去血水。

　　2、将所有材料放进锅中，加适量水煮沸，转小火炖约1小时，加盐、葱末、香油调味即可。

　　适宜人群：

　　1、湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。

　　2、缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。

　　3、产妇不宜过早食用。