西兰花沙拉的做法有哪些

　　沙拉是西式餐饮中比较出名的一种糕点类食物，而随着沙拉逐渐被国人所接受，人们逐渐的开始尝试在生活中自己动手去制作沙拉，西兰花沙拉就是比较常见的一种，那么，西兰花沙拉的做法有哪些呢？下面就让小编给大家介绍一下，详细的制作步骤请看下文所述。

　　一、西兰花方便面沙拉

　　材料

　　黄油55克，鸡汁味方便面2包，留出调味包，杏仁片70克，芝麻35克，西兰花卷心菜色拉混合物455克，切好的香葱50克，色拉油120毫升，苹果醋60毫升，白糖100克，酱油30毫升

　　做法

　　1、将烤箱预热到350度。

　　2、把黄油放到一个耐热碗里，放到微波炉里化开。将方便面压成小碎块。然后把压碎的面条，杏仁片，芝麻混入黄油里。将混合好的黄油平倒到一个烘盘上。

　　3、在烤箱里烤到变黄变脆为止，大概8-10分钟。然后让它完全冷却。

　　4、将西兰花卷心菜色拉和香葱一起搅拌起来。

　　5、将色拉油，醋，糖和酱油在另一个碗里搅拌起来，然后倒入面条的混合物里。最后再一起倒入西兰花卷心菜色拉里搅拌均匀即可。

　　二、西兰花蔬菜沙拉

　　西兰花蔬菜沙拉的做法

　　汤锅内加水，几滴食用油，半匙盐，烧开。令起锅煮蛋。将西兰花切小朵，梗可以参照小白的方子做酱菜。待水沸入西兰花，1-2分钟再次水沸，捞出，过凉水。西兰花的焯水过程完成。将红、黄圣女果洗净，去蒂，切四瓣，放在西兰花上。将蛋去壳，切小块。放入碗中。金枪鱼取适量，不要切太碎，码在上面。剩下的金枪鱼放入密封盒子。（素食者可不加，依旧好吃）撒白芝麻少许，撒丘比沙拉汁。喜欢的话放点儿黑胡椒也很美味。小贴士

　　焯水一定要放滴几滴油，放少许盐。

　　三、西兰花沙拉

　　1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底

　　2、将紫甘蓝中间的硬梗去掉，不然会影响口感

　　3、生菜用手随意撕成小块，在橄榄切成细丝

　　4、西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟，焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽

　　5、把所有原料倒入盘中混合，然后在放入调料即可。

　　由上可见，在人们动手制作西兰花沙拉的时候，首先可以根据自己的口味决定自己动手要制作的沙拉的类型，文中所介绍的西兰花方便面沙拉和西兰花蔬菜沙拉，虽然都属于西兰花沙拉，但是，二者在口感上的感觉是有着很大的差别的。