啤酒鸡蛋的做法是什么？

　　鸡蛋是日常生活中比较常见的食材，它不但营养丰富，而且还可以与牛奶或啤酒一起煮，这不但让鸡蛋的味道更加的美味，而且还让它满足了不同人的口味。其实啤酒鸡蛋的做法也是超级简单的，只需要3步就可以，为了让鸡蛋更加入味，可以在鸡蛋上划几道口子。

　　一、食材明细

　　鸡蛋10个，啤酒一罐，白糖适量，酱油适量，食盐适量

　　二、啤酒蛋的做法步骤

　　1鸡蛋加水煮。

　　2剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮。

　　3煮干即可。想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。

　　三、鸡蛋的功效与作用

　　鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。

　　1、健脑益智

　　鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

　　2、保护肝脏

　　鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　3、防治动脉硬化

　　美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

　　4、预防癌症

　　根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

　　5、延缓衰老

　　不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

　　6、美容护肤

　　鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。