鸡蛋的做法

　　鸡蛋是我们平时常吃的一种食物，鸡蛋的营养价值非常的高，鸡蛋里面富含人体所需的多种蛋白质脂肪以及维生素，对于提高人体的免疫力水平、促进人的健康都有很好的益处。鸡蛋的做法特别的多，可以煮鸡蛋吃，可以做成茶叶蛋，另外做蛋糕，做面食，炒菜炖菜等等都可以放入鸡蛋，下面我们来简单了解几个鸡蛋的做法。

　　首先来了解鸡蛋羹的做法，鸡蛋羹具有很好的调理肠胃的作用，尤其是能够促进消化，对于有肠胃疾病的人来说适当的吃一些鸡蛋更有很好的调理的功效。

　　首先准备一个大小合适的不锈钢盆，然后里面打入两个鸡蛋，放入适量的葱花，放入适量的虾皮儿，再加少许的盐，再加少许的油，然后加入适量的温水，搅拌均匀，然后上蒸锅，大约蒸7到8分钟左右，这样柔软香甜的鸡蛋羹就做好了。

　　西红柿炒鸡蛋也是人们比较常吃的一种鸡蛋的做法，具有很好的调理身体的作用，尤其是促进心脑血管健康有很好的益处，首先准备三个鸡蛋，准备两个大小合适的西红柿，准备适量的蒜，准备少量的糖。

　　把西红柿打成蛋液，锅中放入适量的油，把鸡蛋液放到锅中，炒熟以后盛出，然后把西红柿切成块儿，锅中留底油，把西红柿放到锅里面不停的翻炒，直到西红柿变软最后出汤，然后再把炒好的鸡蛋放到里面，然后加入适量的糖继续翻炒，最后放入蒜片，这样就可以出锅了。