辣酱拌猪肝的做法

　　世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会辣酱拌猪肝的做法，你肯定会兴奋良久。

　　1、新鲜的猪肝。

　　2.12清洗后放入锅中煮。

　　3.21开锅后去掉浮沫，加入香叶、花椒、葱姜和绍酒转中小火煮。

　　4、煮熟透的猪肝取出晾凉马上吃或者冷藏。

　　5、猪肝切成片，准备蒜和香葱，稍微薄一些才好吃。

　　6、准备辣酱和生抽，香葱切碎，蒜拍切成碎末，香菜切断。

　　7、然后滴入香油和糖，放入葱碎和蒜末和少许彩椒丁搅拌均匀。

　　8、然后切好的猪肝摆盘。

　　9、把料汁淋在上面撒上香菜即可。

　　也许你在大酒店吃过辣酱拌猪肝，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。