鸡蛋和红薯真的能一起吃么

　　鸡蛋是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，他能制作出来非常多的美味，并且营养价值极其的丰富，经常食用还和有很好的补钙作用，能够满足我们身体所需要的能量，但是在我们的日常生活中很多人吃一些食物的时候习惯将不同口味的食物一起搭配食用，但是我们一定要掌握一些搭配的禁忌，下面一起了解一下鸡蛋和红薯真的能一起吃么。

　　鸡蛋和红薯真的能一起吃么

　　红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。鸡蛋：鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2。B6。D、E和烟酸等。

　　由此可见，鸡蛋和红薯的营养价值是互补的，早上一份红薯粥加上一个鸡蛋，不但营养丰富，干湿搭配，而且美味可口。是不错的选择，但是注意不要食用过多，因为红薯易使胃肠胀气！

　　另外要注意的就是，红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体；由于它含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起肚胀、烧心等症状。因此，吃红薯应该讲究科学。一次不可吃得过多，尽量采用细加工，并且最好与米、面搭配食用，以减少胃酸产生，防止肚胀、烧心等症状出现。

　　而且正确食用红薯也是有很多好处的。一是因为它含有丰富的营养物质，每公斤红薯中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。二是因为它含有一种具有特殊功能的粘蛋白，这种粘蛋白不但能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化发生，防止肝肾中结缔组织萎缩，而且对呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔也有很好的润滑作用。三是红薯的确含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。四是它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持人体健康有积极意义。

　　上面就是对鸡蛋和红薯真的能一起吃么的介绍，通过了解以后我们知道鸡蛋和红薯是能够一起吃的，并且能够让我们身体吸收到更多的营养价值，但是不要一次食用得过多，因为红薯吃得过多容易引起腹胀，这样反而会让我们有一些不舒适感，所以只要掌握好食用量能够起到很多好处。