凉拌三丝的做法有什么

　　对于一些患有高血压、高血脂、高血糖的人来说，餐桌上有很多的菜式他们不能够食用的，他们只能够食用一些低热量、低含糖量的食物。这对他们来说是一个比较艰难的选择，想要吃的好，却又不能够吃的不健康，这是一个难题。今天向大家介绍的这道凉拌三丝是比较适合他们的菜品。

　　凉拌三丝材料：粉丝（干）40克、小黄瓜3条、火腿（切薄片）4片、蛋1个、盐少许、沙拉油、番茄、香菜适量。

　　凉拌三丝调味料：高汤、醋各4大勺、酱油3大勺、砂糖、芝麻油各1大勺。

　　凉拌三丝做法：

　　1、粉丝泡水以热水将粉丝泡至呈透明状，再以冰水浸泡，将之冷却，最后将水分沥干，切适当长度备用。

　　2、小黄瓜切丝先将瓜蒂去掉，再切丝备用。

　　3、火腿切丝火腿片对切后再切成丝。

　　4、煎薄蛋皮将蛋打散、加盐调味，煎成薄蛋皮；待冷却后，切丝备用。

　　5、淋调味料拌菜将调味料的材料拌均，把作法1-4处理好的材料加入一起拌匀，盛盘后将番茄切成半圆形，和香菜一同摆盘装饰即可。

　　这道凉拌三丝是一道热量较低的食物，上面所提到的人群可以放心的食用，同时这道菜在炎热的夏季也是一道不错的开胃菜呢，吃起来清新爽口，保证让你那原本闷堵的胃大开起来。还在为夏季不知道吃什么发愁呢？这道清爽的菜是你不二的选择。