裹面油炸花生米的做法

　　花生米是我们生活中最常见的食材，最常见的吃法就是水煮和油炸，特别是油炸花生米酥脆酥脆的，作为下酒菜非常适合。裹面油炸花生米是油炸花生米中比较有特色的吃法，样子很丑，但绝对够味，做的方法很简单，了解一下我们自己也能动手做。那么，裹面油炸花生米的做法是什么？下面咱们就来看看吧。

　　做法一

　　材料：盐适量、鸡蛋一个、豆粉（红薯粉）、

　　做法：

　　1、面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了；

　　2、把鸡蛋打入花生米中，不要蛋黄，搅匀，加适量的盐，搅匀；

　　3、在加泡了的豆粉，这个千万别放多了；

　　4、搅匀后在加上面粉，面粉就要多加些了，加到用手搅不粘手就可以，也别太干很了；

　　5、然后锅里倒油，最好是菜籽油，多倒点，油烧辣了，关火待油冷至8成热了就把调好了的花生米倒进去；

　　6、然后马上开火（中火），再用筷子轻轻的把花生米搅散开，再小火慢慢的炸至花生米熟。

　　面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟着小编来学习下如何做面粉裹花生米吧！1。面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了。

　　做法二：

　　原料：花生米300克，油、白糖、五香粉、椒盐各适量。

　　做法：

　　1、将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮。

　　2、锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却。

　　3、将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。

　　特点：

　　烟酸（维生素B3）是令好皮肤再现的维生素，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄取，更容易吸收。

　　面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟着小编来学习下如何做面粉裹花生米吧！1。面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了。

　　做法三

　　1、先将鸡蛋，盐，十三香，搅拌均匀，口味根据自己适量调整。

　　2、将花生米放入搅拌均匀的1中。

　　3、搅拌均匀之后将面粉少量少量的添加，直到黏糊，面粉全部裹住花生米即可。

　　4、凉锅凉油放入搅拌好的花生米，然后用筷子将花生米捣散，小火炸至金黄色，听到花生米噼啪的声音，再稍微炸一会儿，就差不多了。

　　小贴士

　　记得炸好之后，晾凉在吃。这样就比较酥了。