燕窝要如何保存呢

　　燕窝的营养价值很高，尤其是对身体比较虚弱的人来讲，食用燕窝可以有效的提高身体的免疫能力，预防和解决更多疾病的影响和伤害，但是大家千万不要忽略它的一些保存问题，因为保存不当就容易变质，这样就不能够更好的发挥它的功效了，而下面就介绍一下关于燕窝的保存方法。

　　优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可。不要把专用木盒放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。含水量高的燕窝要吹干后保存，否则极易发霉。如果燕窝有湿气，可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。

　　购买后可放进雪柜之保鲜格，或於购买当日用风扇与抽湿机吹乾（但切勿直接於阳光下晒乾，因会影响燕窝本身的质素），再放入保鲜盒或存气盒内，便可保存长时间。

　　若因处理失当而发现燕窝有轻微发酶，可用牙刷加少许水分擦净，将之风乾即可。

　　若燕窝已发酶到变黑色，则不再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分亦已经丧失。

　　在购买回来燕窝的时候你就需要注重一下，这些保存的方法问题，因为只有我们注重这些方法以及常识的了解，才能够更好的发挥它对身体带来的保健功效，利用这些保健品帮助自己预防更多的疾病影响，帮助自己保证健康。