夏天蜂蜜如何保存呢

　　蜂蜜有很好的养生保健功效，可以帮助我们润肠通便，同时可以起到很好的美容养颜功效，所以在生活当中，我们都提倡多吃一点蜂蜜留用蜂蜜泡水喝就是比较好，而且比较方便的养生方法，但是你有了解关于蜂蜜的保存问题吗？下面就为大家具体介绍一下，夏季蜂蜜的保存方法。

　　蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

　　蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蚀性的物品（如化肥、农药、石灰、碱、硝等）或不卫生的物品（如废品、畜产品等同储存）。蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好

　　上述就是针对于下去蜂蜜的一些保存方法和技巧，希望每个人都能够更加注重这些食物的保存问题，因为科学的饮食方式，需要通过合理的方法去保存这些食材，这样才能够避免食材变质或者变味，以及其他问题的影响。