香芋蒸肉怎么做味道最美

　　香芋蒸肉是一道非常好吃的菜，色香味俱全，让人看的非常有食欲，粉粉的香芋配上肥瘦相间的五花肉，包裹上蒸肉粉，咬上一口，实在美味，香芋蒸肉制作简单，易学，主要食材是五花肉、芋头。只需蒸一下即可。五花肉和香芋都有很多的功效，很多人都喜欢吃这道菜，那么这道菜怎么做出来呢，下面为大家介绍方法。

　　用料：大米300克、糯米50克、五香粉1.5小匙，盐1小匙（这个量可以做好几次粉蒸菜了）大芋头半个（约250克）、带皮五花肉400克

　　调料：盐1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1/2小匙、小葱2根

　　将大米与糯米放入锅内（不用放油），小火慢炒

　　2炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉

　　3放入搅拌机中，磨碎成粉4倒出，加入适量的盐与五香粉，拌匀，制成五香米粉，待用

　　5五花肉洗净，沥干，切成约0.3厘米厚的大片

　　6放入生抽、老抽、盐、白糖，拌匀

　　7芋头去皮，洗净，也切成约0.3厘米厚的片

　　8将芋头片放入腌制的五花肉中，拌匀，再稍腌制一会儿

　　9将适量先前做好的米粉放入五花肉与芋头中，拌匀（米粉的用量以能使每一块五花肉与芋头都裹上米粉为宜）

　　10取一个耐热的盘子，将五花肉与芋头相间摆入盘中（即放一片芋头再放一片五花肉）

　　11高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头粉蒸肉放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约13分钟后关火，待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可？

　　香芋口感细软，绵甜，口感接近于土豆，容易消化，很多人用香芋制作菜品也有很多人用它制作点心，一直以来，而且我们都知道香芋中含有丰富的营养物质，可以补充人们身体的很多微量元素，很多人喜欢吃香芋蒸肉这道菜，香芋和肉一起蒸，香芋吸收了肉的营养和香气，变得非常香。