通草猪手汤是怎么做的呢？

　　通草是大家熟知的一种中药，为了能够充分吸收这种中药的营养，人们会把通草和食物搭配做成美食来吃，这样中药成分就会进入到食物里面，比如通草猪手汤效果就非常不错。

　　一、通草猪手汤的做法

　　原料

　　主料：猪蹄700g，白芷25g，防党25g，别甲50g

　　辅料：通草25g，王不留行25g，当归40g，北芪30g，炒菜火麻油2勺、盐适量

　　步骤

　　1、猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水；

　　2、过冷水洗净，沥干备用；

　　3、所有药材洗净，沥干水备用；

　　4、把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右；

　　5、盛出时淋上2勺炒菜火麻油，再加盐搅拌即可！猪蹄一同食用，药材可弃之！

　　小贴士

　　出锅前也淋上一点火麻油，火麻油具有溶水性，可以预防产后母婴便秘，最关键的是火麻中含有的α-亚麻酸可以提高产妇的奶水质量，宝宝吃了之后对大脑和智力发育有益处。

　　二、猪蹄通草汤

　　通草猪蹄汤的做法

　　1、猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水；

　　2、过冷水洗净，沥干备用；

　　3、所有药材洗净，沥干水备用；

　　4、把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右；

　　5、食用时加盐即可！猪蹄一同食用，药材可弃之！

　　三、营养价值

　　通草为五加科植物通脱木的茎髓，归肺、胃经，清势利水；通乳，用于淋症涩痛；小便不利；水肿；黄疸；湿温病；小便短赤；产后乳少；经闭；带下。

　　通草有利尿作用，并能明显增加尿钾排出量，有促进乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用。

　　四、通草适合人群

　　气阴两虚、中寒、内无湿热及孕妇慎服。

　　五、通草食疗作用

　　通草味甘、淡，性微寒；归肺、胃、肾、膀胱经；气薄质轻，升而复降。