一碗冰粉的热量?
夏季很多人都喜欢吃冰粉,而且冰粉中的主要含量是魔芋粉,大家都知道魔芋粉是一种水溶性的膳食纤维,人吃进去后是很快会被消化吸收掉的,由于冰粉具有很强的吸水性,吃冰粉是很容易给人带来果腹感的,而且冰粉的热量是很低的,常吃冰粉对于血压高和肥胖的人都是很好的食物。
冰粉,是起源于西南地区的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
其主原料产自冰粉树,学名假酸浆,又称珍珠莲。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地。重庆、贵州、湖南、四川地区亦有栽培。冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
冰粉做法
食材
主料
冰粉粉15g、清水1000g
辅料
适量蔬果佐料、薄荷水微量、红糖水适量
步骤
1、称出十五克冰粉。
2、烧两斤开水倒入盆中。
3、把冰粉倒入开水里。
4、搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时。
5、准备一碗红糖水。
7、冷藏好的冰粉已经成冻,用勺子舀出一些在碗里。
8、浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上。
9、再根据个人口味添加蔬果辅料少许,即可食用。
小贴士
大约四十克冰粉配五至六斤开水,按这个比例配制即可。
薄荷水根据浓度适量加入,切忌多加,否则可能会味苦。
冰粉是果冻吗
不是,冰粉味道像果冻,但是冰粉不是果冻。
可冰粉,透明,晶莹,放在碗里,只有一点浅浅的黄。筷子压根挑不起来,只能用勺子挖。一放进口中,它就抖颤着滑下了喉咙,只留一点冰凉的余味。
冰粉,像是液体暂时凝成了固态,但又没有冰的坚硬,软,滑,嫩。
怀孕了能吃冰粉吗
可以吃冰粉的的,不过怀孕初期还是少吃生冷的食物,孕期要多吃清淡易消化食物的,多喝水多休息,保持心情舒畅。