鹅肝酱的食用方法

　　相信大家在生活中都食用过鹅肝酱吧，因为这种酱料是生活中比较常见的食物搭配，特别是在食用一些鸡鸭肉上，它可以有效的发挥它独有的味道，让鸡鸭肉吃起来味道更佳充足。然而，对于这种常见的鹅肝酱你们应该知道它有哪些常见的食用方法了吧，如果不知道，建议你们好好来了解一下这篇文章。

　　如果你们了解了鹅肝酱的食用方法，就可以在生活中更好的用它搭配一些常见的菜式，让他们的气味变得更加美味，希望大家能够多了解一下鹅肝酱的食用方法，这样对提高我们生活质量都有帮助。

　　鹅肝酱牛排的做法

　　原料：鹅肝酱二片、西冷牛扒8盎斯、红酒沙司、白脱油1/4块

　　制作方法：

　　1、将鹅肝酱切2片、牛排切8盎斯备用；

　　2、牛排放于锅中加白脱油煎至熟热

　　3、煎好的牛排和2片鹅肝酱拼排于盘内；4将红酒沙司淋在牛排上，周围装饰花样即成。鹅肝酱鲜贝做法

　　[原料]：法国鹅肝酱3片。鲜干贝6粒。芦笋6支。洋葱100克。红萝卜30克。洋葱20克，切片加盐炒热，绞成泥酱。调味料：盐。糖。太白粉。

　　〔制作方法〕：

　　1）鲜贝略泡水，即泡冰水急速冷却，取出在侧边切一半深，加入葱、姜、盐、酒约10分钟，再煎至两面黄，上盘；

　　2）芦笋取花蕊部分，以盐水烫熟，作盘饰；

　　3）取出鹅肝酱，略煎，置于鲜贝上，淋上酱汁，芦笋装饰即可上桌。

　　柳橙法国鹅肝酱

　　让舌尖先觉醒，再让唇齿同呼应，语言成了多馀，再呼一口气。

　　这就是，就是和鹅肝酱共舞时刻！只有柳橙淡淡的清香，惹起味中味的遐想！原料：法国新鲜鹅肝盐胡椒白兰地酒什锦香料柳橙橄榄油苹果醋。

　　新鲜鹅肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。

　　取出鹅肝，待冷却切片置於盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。

　　以上是关于鹅肝酱的食用方法的相关介绍，相信你们看完这篇文章之后应该对它的食用方法有一定的认识了吧。为了让你们在生活中更好的食用鹅肝酱这种比较实用的调料，我们希望大家能够跟你们的朋友交流一下自己的制作经验，这样对你们食用它有帮助。