酱烧土豆丸的做法

　　据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好酱烧土豆丸。

　　1、土豆洗净去皮，切成小块；

　　2.12放在蒸锅上蒸熟，大约20分钟；

　　3.21蒸土豆的时候准备其他东西，把蒜和姜都擦成蓉；

　　4.1胡萝卜洗净去皮，切成小丁

　　5.2倒入少许请水没过姜蒜蓉就行，放置一会成为姜蒜汁；

　　6.1加入姜蒜汁（姜蒜蓉不要倒进去），拌匀；

　　7.2在猪肉馅里加入一个鸡蛋和所有辅料，拌匀；

　　8.1加入到肉馅中拌匀

　　9.2把蒸好的土豆压成泥；

　　10、加入胡萝卜丁，按一个方向拌，拌匀，此时肉馅就弄好了

　　11、把肉馅再做成一个个丸子，我是边炸边做的

　　12、锅内倒多点油，加热，热到用筷子插进去看到有小气泡即可

　　13、加入做好的丸子，油炸，炸到表面金黄就取出，我做了两盘那么多

　　14、酱汁随意，按自己喜欢来，我是用甜面酱，海鲜酱，糖，醋和水淀粉调的；

　　15、锅里加少许油，加热

　　16、因为做好的丸子我没有直接吃，而是冷藏保存了，所以我先倒入丸子加热下，如果丸子是炸好了就吃的可以省略这一步；

　　17、倒入酱汁，小火，

　　18、让丸子裹上浓稠的酱汁就行了，然后就好了

　　今天介绍的这道酱烧土豆丸的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！