芹菜发苦怎么回事

　　芹菜可能是因为芹菜已经变为质，通常需要避免吃，吃了以后可能会导致身体的健康受到影响。芹菜是属于一种营养类的食物，需要根据自身的健康情况决定摄入量，对身体能够起到保养的作用。

　　芹菜是属于一种比较常见的蔬菜，在正常的情况下，一般会散发出清香的味道，正常的情况下并不会引起发苦。芹菜如果长时间的在高温的环境中存放或者存放的时间比较长，芹菜当中的水分会逐渐的流失，而且可能会被细菌或者真菌污染，容易引起芹菜腐烂，从而会引起味道改变，可能会引起酸臭的味道，也有可能会引起发苦的味道。

　　芹菜因为变质以后发苦通常需要避免吃，因为当中的营养成分已经被破坏，吃了以后营养成分不可以正常的吸收，而且吃了变质的芹菜，还可能会导致细菌或者真菌通过饮食的方式进入肠胃道，容易引起肠炎和胃炎的发病几率增加，可能会引起胃肠道胀痛以及恶心的症状，依旧出现腹泻或者腹痛的可能性。吃了变质的芹菜，以后需要密切观察自身的情况，如果引起了不适的症状，要及时的针对性的治疗，可以降低产生的影响。