牛肉大葱饺子的做法是什么

　　牛肉大葱饺子是一种比较常见的做法，这种馅儿味道鲜美，当然啦鲜美的主要原因是牛肉和大葱的相配，牛肉细腻大葱味儿香，所以这两种放在一块儿做出来的味道是非常棒，经过水煮之后味蕾扩散，让人忍不住想上去咬一口，所以它的诱惑是非常大的，但是他的做法也是比较简单的，下面我来说一下牛肉馅儿的做法。

　　牛肉洋葱馅饺子

　　主料：牛肉馅一斤，白洋葱一个，大葱半根，富强粉两碗半

　　辅料：高汤半碗，料酒一瓷勺，老抽一瓷勺，两盐勺半，白胡椒粉一盐勺，蒸鱼豉油（可用鲜味生抽）半瓷勺，油一瓷勺，熟油一瓷勺，白糖一盐勺

　　做法：

　　1、牛肉馅用高汤或水打馅至粘稠。

　　2、放入所有调料搅匀后放入洋葱和大葱末。

　　3、面粉和成面团，醒二十分钟左右，就可以开始包了。

　　4、包好后下锅煮即可。

　　1、从超市买的牛肉馅放到盆中

　　2、扒好的大葱洗干净

　　3、把大葱切碎

　　4、把葱和盐酱油调料粉放入盆中

　　5、把馅子搅拌好

　　6、面盆中加入适量面粉

　　7、倒入适量水搅拌几下

　　8、在案板上在继续揉面团

　　9、揉成细圆柱形状

　　10、切成斜块状

　　11、用擀面杖擀成饺子皮

　　12、挖适量肉馅放到饺子皮上

　　13、从中间到两边捏起

　　14、如此类摧，做好所有饺子

　　15、锅中放入水烧开

　　16、把水饺下入锅中

　　17、用勺子不停的推动饺子大约10分钟后饺子就可以出锅了

　　经过上面详细步骤的介绍，想必大家已经了解了牛肉大葱饺子馅的做法，这种饺子馅儿是比较常见的也是比较好做的，它的味道也是非常鲜美的，在做法上也是比较多，但是也要注意一点，在和面的时候，也是要注意的不要让面发的时间太长，太长的话面不容易包饺子，详细看了上面的步骤之后可以试着做一下了。