腐竹炒木耳怎么做呢

　　可能我们很多人对于腐竹炒木耳还没有一个清晰的认识，但是腐竹炒木耳蕴含了大量的营养，对于我们的身体非常有帮助我们都知道黑木耳是一种非常有营养的东西，腐竹也是非常有营养的东西，相信大家对于腐竹炒木耳一定非常感兴趣，下面就让我们一起来了解一下腐竹炒木耳怎么做呢的相关内容吧。

　　做法一：

　　1、除胡萝卜外的材料分别浸泡水中，泡发

　　2、浸泡好的材料，洗净，腐竹切段，香菇切块，黑木耳撕小朵，香菇水待用，胡萝卜切块

　　3、腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出

　　4、锅热倒油，下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会

　　5、倒入香菇水、酱油、少许糖，盖上锅盖焖煮约七八分钟

　　6、待腐竹香菇均已变软，倒入胡萝卜和木耳，继续焖两分钟，调入香油，再根据口味调入适量盐炒匀即可

　　做法二：

　　1、将腐竹用剪刀，剪成一样大小的块，泡在水中。见软再用。

　　2、无花肉带皮切丁，生姜切片。

　　3、支起油锅，见热，把姜片倒入锅中爆香。

　　4、倒入无花肉炒至变色，倒入酱油，咭汁，加一碗的冷水，大火烧开，关小火，炖20分钟左右。（可用筷子试戳烂即可）

　　5、开大火，加小把冰糖，收些汁，再倒入腐竹，烧至腐竹入味，即可。

　　以上内容为我们介绍了腐竹炒木耳怎么做到的相关内容，相信大家对此都已经有了一个更为清晰的认识，我们都应该尽快地了解一下腐竹炒木耳的做法，在生活中，多使用一些类似的食物，对于我们身体，素质的提高非常有帮助。