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清明粑(清明果)的做法

  在一些不会做饭的人看来,自己在家里做饭是一件困难且麻烦的事情,但其实有很多菜式都是很简单的,只要去学习很容易就能掌握,并没有想象的那样困难,清明粑(清明果)的做法就特别的简单,有心人是完全可以学会的。

  1、清明菜采摘回来清理出里面的杂物。

  2、然后烧开水把清明菜煮熟,不用太多水,不要盖盖子,不然就变黄了。

  3、然后把糯米粉和粘米粉还有菜和一起,就像和包子皮一样。

  4、锅里加入五花肉,萝卜干,调料翻炒,出锅前加入小葱。

  5、把面团像弄成包子的皮样,包什么形状都可以,圆的扁的都可以。??我包的不好,哈哈。

  6、然后上锅蒸熟。就可以拉。

  记得在做清明粑(清明果)的时候一定要掌握火候,否则容易粘锅影响了食物的色相,从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。