韭菜粑粑的做法

　　粑粑在我国的南方常见，而且可选择多种食材搭配，味道鲜美，很多家庭以此为主食。韭菜粑粑也是一种常见的美食，而且在南方多取用野韭菜来制作，韭菜具有活血的功效，而且对于男性来说也是一种比较好的壮阳食物，韭菜粑粑的做法简单，可在家里制作，而且可加入自己喜欢的调料。

　　用料

　　野韭菜适量

　　盐适量

　　米粉（又名蒸菜粉）适量

　　汤料适量

　　鸡精适量

　　色拉油适量

　　野韭菜粑粑的做法

　　1将野韭菜择干净，洗干净，切成1-1.5公分长的小段！

　　2将锅烧热，不放油，放进去切好的夜韭菜，轻炒几下，将野韭菜炒软为止，关火，用汤碗盛出野韭菜，在汤碗里加入米粉，盐，鸡精，汤料，和野韭菜一起搅拌

　　3用手将调好的野韭菜做成大小差不多的粑粑形，在平底锅里加适量的色拉油，烧热，将粑粑放进去，两面煎成金黄就好了

　　健康功效

　　韭菜：活血化瘀

　　食材用料

　　韭菜一把相克食物

　　鸡蛋两个相克食物

　　韭菜粑粑的做法

　　1、把面粉鸡蛋韭菜放一起和好

　　2、里面我自己加了点胡椒粉跟五香粉盐

　　3、锅烧热放点猪油

　　4、猪油抹匀要适量的放

　　5、慢慢煎好翻过来继续煎另一面

　　6、好了就可以吃啦

　　材料

　　韭菜，黄蚬，葱姜，料酒，盐。

　　做法

　　1韭菜洗净切寸段；

　　2锅里放清水和葱姜烧开，倒入黄蚬，加入料酒，大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉；

　　3炒锅烧热后倒入油，油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒；

　　4加盐调味后炒匀即可出锅。

　　食材明细

　　主料

　　小麦面粉

　　250g

　　辅料

　　鸡蛋

　　2个

　　韭菜

　　50g

　　盐

　　0.5g

　　菜籽油

　　500g

　　其他

　　口味

　　炸

　　工艺

　　十分钟

　　耗时

　　简单

　　难度

　　步骤

　　1面粉适量，韭菜洗净切成小段、1～2鸡蛋、盐备用。

　　2面粉放大盆里，打两个鸡蛋、适量盐、放少许水（水不要太多，以浓稠点最好）顺时针搅拌3分钟备用。

　　3搅拌好备用

　　4锅里倒油烧开就可以炸了。油勺放上搅拌好的面，（不要太多）轻轻放入锅中，慢慢摇晃粑粑自动掉落的锅里，粑粑飘起就可以捞起放盘里。