豆干炒青椒如何制作

　　不知道你有没有做过豆干炒青椒，其实我们都了解，青椒在一定程度上，除了能够帮助我们开胃之外，对补充维生素d以及一些营养物质，也可以带来功效，所以说豆干以及青椒的搭配，可以给你带来不一样的美味之外，对身体保健也是比较有利的，下面就是它的制作方法。

　　做法一：材料

　　青红椒250克、五香豆腐干100克。

　　调料

　　盐、味精、香油、植物油。

　　做法

　　1、青、红椒洗净，去蒂、子，切丝；五香豆腐干洗净，切丝。

　　2、锅内倒植物油烧至七成熟，下入青、红椒丝、豆腐干丝炒熟，加盐、味精调味，淋入香油即可。

　　做法二：若青椒切成丝，豆干就要切成丝。如果吃素，就用蒜炝锅，放入豆干丝煎炒几下加盐再放青椒丝，最好别放酱油，起锅前点一点水淀粉后放入味精起锅。如果吃荤，就与五花肉同炒，里面要加一点豆瓣、糖、酱油，炒出来好吃。

　　小贴士

　　豆干要注意时间不要太短，要断生。青椒少放点，只是点缀。

　　豆干炒青椒你都学会了吗？很多时候你在外面吃得到的食物，其实如果掌握了它的制作方法和技巧的话，你也可以变成小小的厨师，轻松地完成这些美食，而且会让你吃得更加的开心快乐，所以大家不妨动手吧！