捞汁木耳的做法是怎样的

　　木耳是我们平时经常吃的一种食物，他有很好的降血压和降血脂等功效，对我们的身体有很多好处，而且它的吃法也是多种多样的，想要把木耳做的更加的美味和增加食欲，就需要我们多对多掌握一些木耳的制作方法，其中捞汁木耳就是很多家庭都喜欢一种吃法，它容易把木耳做的比较入味，而且也是很好的一种凉菜，下面一起了解一下捞汁木耳的做法是怎样的。

　　捞汁木耳的做法

　　主料

　　木耳。黄瓜。胡萝卜

　　调料

　　香菜。蒜末。干辣椒。芝麻。花椒。白糖。醋。酱油。盐。鸡精。味素

　　捞汁木耳的做法

　　1、先把木耳提前泡好收是干净多洗几遍装盘备用

　　2、捞汁制作准备一大碗水依次放入红辣椒花椒冰糖白醋盐酱油倒入锅中煮开锅十分钟凉凉

　　3、黄瓜切丝胡萝卜切丝用开水烫一下香菜蒜切末把这些倒入凉好的捞汁中木耳放捞汁上面

　　4、油烧开后把花生碎到里炒熟加芝麻红辣椒炒熟趁热浇再捞汁木耳上香味四溢

　　营养价值

　　1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容

　　凉拌木耳

　　光焕发，并可防治缺铁性贫血；

　　2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

　　3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；

　　4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

　　5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；

　　6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌

　　上面就是对捞汁木耳的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道很多食物做起来是非常的简单，而且食物的不同做法就会让我们对食物增加一些新鲜感，这样就会更好的促进我们的饮食多样化，而且也能够让我们更好地对食物营养进行吸收，木耳还有很好的润肺功效，如果有咳嗽等疾病的朋友可以多吃一些木耳。