地姜怎么吃呢

　　我们平时在家里做饭大多做一些比较常见的饭菜，很多时候都不愿意去碰，因为我们怕做的不好吃，但是偶尔还想做一些没吃过的饭菜给家人吃，就好比地姜，我们可能见得不是特别多，不知道怎么吃，或者说不知道怎么做才能让它的营养价值发挥出来呢？那么我们就给大家讲一下地姜怎么吃？

　　1、早晨两片醋泡生姜

　　路老的习惯是，每天早晨吃两片醋泡生姜。具体做法是：将生姜适量，切片，放入醋中浸泡，可浸泡一周，然后每天早晨吃两、三片。去年路老进行了一次全身检查，拍片、CT等检查结果显示：路老的心脑血管相当于四十岁的中年人。

　　2、一年之内，秋不食姜

　　生姜只有保健的作用，但是也不是吃得越多越好，什么时候都可以吃的。“一个之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”因为随着夏天的结束，天气逐渐变谅，秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤肺，加剧人体的失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。如果秋季吃姜太多，姜辣素在排泄时刺激肾脏，会产生口下、咽痛、便秘的症状。一天之中，晚上阴气最盛，经过一天的奔忙，晚上需要休息，阴气内敛，生姜为发散之品，晚上吃姜，容易耗气，所以晚上也不宜吃姜。另外，阴虚火旺、有内热之人或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗，爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干，心烦易怒、睡眠不好的人，吃姜会加重阴虚的症状。

　　通过上面的讲述我们了解了地姜怎么吃，这样可以帮我们很好的获取地姜里面所含的营养，平时我们在做菜的时候就应该注意这一点，不要觉得熟了就行，而是要通过科学的方法找到一个适合每个蔬菜的做法，这可以让我们把每种菜的营养都能吸收。