辽刺参的营养功效

　　辽刺参通常指的是辽宁海参，属于海参中的一种。辽宁海参含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素E、钙、铁等多种营养成分，能维持人体的正常生活活动。氨基酸在其中是一种优质蛋白，组成蛋白质的氨基酸种类丰富，比例适宜，与人体蛋白质结构比较接近，能很好地被吸收和利用。另外，其中所含的钙是人体必需的营养素，构成牙齿和骨骼的重要成分，它还参与了肌肉收缩、神经传递等多种生理过程，所以从辽宁海参中摄取适量的钙，也可以在一定程度上帮助身体维持相应的功能。

　　辽宁海参虽有相应的营养功效，但也要注意适量摄取，因为它属于高蛋白食品，吃得过多会导致肠胃消化负担过重，出现消化不良等症状。另外，对辽宁海参有过敏的人，不能吃，否则会导致过敏、口唇肿胀等。