双色小包子的做法

　　从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于双色小包子的做法。

　　1、首先制作白面团：准备一份面粉，放入一勺白糖，再将适量酵母溶于温水（30度左右）中，倒入面粉中，和成光滑白面团，置于温暖处发酵。

　　2.1211中的面团发酵至两倍大后，再揉成光滑面团，擀成如图的形状。

　　3.212制作紫面团：另准备一份面粉，放入一勺白糖。加热泡黑米的水（黑米要事先淘净再泡），冷却至30度，感觉不烫手时，倒入面粉中，和成光滑紫面团，置于温暖处发酵。

　　4、将2中的面团发酵至两倍大后，再分别揉成光滑面团，擀成如图的形状。

　　5、将擀好的紫色厚面片放在白色上面，再轻擀几下。

　　6、如图卷起来。

　　7、切成面皮。

　　8、稍稍擀几下，至包包子合适的厚度。

　　9、包上自己喜欢的馅料（我包的是白菜鸡蛋馅，我喜欢吃素的）。

　　10、包成一个小包子。

　　11、放入蒸笼，蒸20分钟，关火后再闷3分钟开锅盖。

　　看了小编的介绍，您对这道双色小包子应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！