鲍鱼炖小鸡的做法

　　鲍鱼是我们平时生活中众所周知的滋补佳品，它能够起到提高身体免疫力和补钙的作用，而且对于男性和女性朋友来说它还有很好的滋阴壮阳的作用，能够对身体更好地进行调节，其中鲍鱼炖小鸡就是比较经典的一种吃法，能够使它的味道非常的鲜美，而且还能很好的增加我们的食欲，下面一起了解一下鲍鱼炖小鸡的做法。

　　鲍鱼炖小鸡的做法

　　材料

　　鸡：半只。鲍鱼：10-12头。金针菇：3把。色拉油：适量。食盐：适量。葱：适量。姜：适量。八角：5个。老抽：适量。肉蔻：2个。草果：1个。蜂蜜：适量。浓汤宝：1个。水：适量

　　做法

　　1：鸡洗净，切小块儿，而后加葱姜和2个大料紧一下，而后洗净沥水备用

　　2：锅中倒油，加入葱、姜和大料爆香，而后放入鸡块，煸炒片刻

　　3：加入水，放入草果、肉蔻，水开后放入切好花刀的鲍鱼，加入一个浓汤宝，加入适量老抽和蜂蜜

　　4：汤收得差不多的时候，加入金针菇，待金针菇熟了装盘即可（根据个人口味适量加盐）

　　营养价值

　　1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

　　2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

　　3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。

　　4.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

　　5.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

　　6.鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

　　食物对身体的滋补是最安全的方式，带给我们营养价值的同时也能让我们获取健康。上面就是对鲍鱼炖小鸡的做法介绍，尤其是身体虚弱的朋友平时也可以按照上面的方法进行制作，但是一定要经常使用才能起到调理身体的作用，另外鲍鱼属于比较滋补的食物小朋友尽量不要食用。