柠檬豆腐鸡的做法

　　我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于柠檬豆腐鸡这道菜的做法。

　　1、锅中烧热20ml食用油，嫩豆腐切块小心放入锅中煎制，煎制过程中两面撒上适量细盐

　　2、两面煎至橙黄时取出备用。嫩豆腐出水较多要慢慢煎，防止水份溅出可盖上锅盖留下一道大缝便于水份蒸发。

　　3、绿色圆椒，黄色圆椒切成1，5cm方块，大蒜拍碎，撒上适量细盐和白胡椒粉，就着锅中剩下的煎豆腐的热油煎至断生。

　　4、鸡肉切成小块。锅中重新放一点油，放入鸡块，撒上适量细盐和白胡椒粉。

　　5、新鲜的85ml柠檬汁，12ml白糖，8ml淀粉，5ml生抽，5ml蚝油混合制成柠檬汤汁。鸡肉煎至两面金黄时倒入一部分柠檬汤汁，搅拌均匀。

　　6、将煎好的豆腐，圆椒一起放回锅中，倒入剩下的柠檬糖汁。搅拌均匀。补充适量细盐，磨入适量黑胡椒。出锅前10秒钟放入切好的番茄细丁，翻拌均匀。

　　7、酸酸甜甜的柠檬豆腐鸡很下饭的。

　　柠檬豆腐鸡做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。