油沁鱼的做法

　　吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好油沁鱼。

　　1、金昌鱼一条（1斤多的最好）洗净。

　　2.12在表面用刀划几下，容易入味，用姜和盐稍腌。

　　3.21放入笼屉大火蒸15分钟。

　　4、蒸好的鱼端出备用。

　　5、大蒜切成末，把醋。生抽。白糖。盐加到一起搅拌均匀。

　　6、把调好的料汁浇到蒸好的鱼上面。

　　7、然后把蒜末放到鱼上面。

　　8、起锅放油，烧热。

　　9、浇到蒜末上，把蒜末就烫熟了，蒜香飘飘鱼。

　　节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好油沁鱼，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。