烧汁猪肝的做法

　　现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍烧汁猪肝，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。

　　1、准备好原材料；

　　2、猪肝片放入适量的料酒、姜片和少量的白醋，搅拌均匀后腌制十分钟；

　　3、将猪肝片表面轻轻的拍成薄粉；

　　4、放入烧热的锅中煎一下；

　　5、当猪肝被煎酥了后用筷子翻面将另一面再煎一下；

　　6、在小碗中调个碗汁：半勺甜面酱、1勺蚝油、2勺番茄酱、2勺料酒、适量的盐和少量的糖，搅拌均匀；

　　7、用干净锅，放入少量的油，下入洋葱煸炒；

　　8、洋葱香味煸炒出来后放入豆芽菜一起翻炒；

　　9、再下入小葱段一起翻炒；

　　10、翻炒均匀后下入刚煎过的猪肝；

　　11、再下入准备好的碗汁；

　　12、翻炒均匀，再次加入小葱段，翻炒均匀即可。

　　13、盛入碗中。

　　这道烧汁猪肝做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。